Menu

O WSZYSTKIM I O NICZYM

KALORYCZYNA BOMBA :)

j8-8

13517992_1141303795928697_431448221_o

Sam sos nie prezentuje się zbyt efektownie, kolor również jest mało apetyczny, ale makaron z tym sosem jest po prostu wyśmienity :) Zajadaliśmy, aż się nam uszy trzęsły :) Niestety jedzenie tego sosu codziennie odpada bo inaczej byśmy w przeciągu tygodnia mocno przytyli... , ale od czasu do czasu można sobie na niego pozwolić. Szczególnie, że jest naprawdę bardzo prosty i szybki w przygotowaniu (zresztą jak większość moich potraw). :p

Składniki do przygotowania sosu:

1. śmietana 12% - 2 pojemniczki

2. pół pęczka kiełbasy (jaką lubicie, bądź ewentualnie boczek)

3. pierś z kurczaka

4. przyprawy (sos sojowy, ostra papryka, bazylia, czosnek, kurkuma)

Przygotowanie:

Kiełbasę pokroiłam w kosteczkę i wrzuciłam na patelnię (bez tłuszczu). Chodziło mi o efekt lekkiego przypalenia, wszystko podlałam odrobiną sosu sojowego. Wiem, że to dziwne połączenie, ale chciałam żeby kiełbasa straciła trochę swój intensywny smak, a poza tym sos sojowy zawiera sól. Więc wszystkiego nie trzeba już doprawiać solą (staram się wręcz sól zastępować innymi przyprawami). Gdy już kiełbaska była mocno zrumieniona, dodałam pokrojonego w kostkę kurczaka i wymieszałam, doprawiłam papryką, kurkumą i czosnkiem (dlatego sos ma taki kolor).

Na koniec dodałam śmietanę, cały czas mieszając (trzeba uważać, żeby zbyt długo nie trzymać śmietany na patelni bo inaczej się zważy).

Podałam z makaronem i listkamii świeżej j bazylii.

Smacznego! :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

© O WSZYSTKIM I O NICZYM
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci